如何制作出美味的干海虹

1. 煮海虹

煮干海虹是最為簡(jiǎn)單的方法，只需將干海虹放入沸水中煮至變色即可，煮海虹的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，稍微過火就會(huì)變得過于硬和難吃。取出來可以撒一些蔥姜末或者淋一點(diǎn)醋，這樣可以去腥提味。

2. 烤海虹

烤海虹可考慮使用烤箱、烤爐或者電烤盤，將海虹放入烤盤中，烤制時(shí)間不易過長(zhǎng)，建議中火烤10-15分鐘即可，烤出來的干海虹一般表面是金黃色的，口感比煮的更加酥脆，不過需要注意的是，為了避免過于干燥，可以在烤制過程中適當(dāng)?shù)丶尤肷僭S蜂蜜、白糖或者油，這樣可以使得干海虹更加美味可口。

干海虹是生的是熟的

干海虹的加工是將新鮮的海虹放入開水里煮熟后,去殼烘干即成,可以即食也可以下湯,但干海虹的口味遠(yuǎn)不及新鮮的海虹口感好。

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