扇貝哪些部位不能吃怎么清洗?

砂囊即扇貝里那團(tuán)黑黑的東西,那是內(nèi)臟部分,一定要全部清除干凈才行,里面都是扇貝的排泄物和未消化的食物,不能吃。扇貝的裙邊: 藏有較多的污垢，建議也去掉，只吃中間的圓形肉和黃色的月牙形部分。

扇貝肉里面黃黃的能吃嗎有毒嗎?

扇貝肉黃色部分可適量食用：適量食用有益身體健康：扇貝生殖腺營養(yǎng)豐富，含能量、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可增加體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，有益身體健康。

標(biāo)簽： 扇貝的營養(yǎng)價(jià)值及功效 扇貝粉絲蒜蓉家

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