帶殼生蠔如何儲(chǔ)存保鮮時(shí)間長(zhǎng)？帶殼生蠔冷水蒸還是熱水蒸？
帶殼生蠔如何儲(chǔ)存保鮮時(shí)間長(zhǎng)?
放冰箱冷藏帶殼的生蠔不要去洗,直接裝進(jìn)袋子里面,放冰箱冷藏,一般可以保存3、5天,不要放太久,不然口感會(huì)受到影響。如果已經(jīng)開殼的生蠔,用保鮮膜把露出來的包住。
帶殼生蠔冷水蒸還是熱水蒸?
帶殼蒸生蠔一定要熱水上鍋，因?yàn)樯柋揪褪潜容^容易蒸熟的食材，去掉殼之后，由于生蠔直接與熱氣接觸，生蠔的外表升溫會(huì)比較快，這樣可以最大程度上縮短蒸制時(shí)間。
標(biāo)簽： 帶殼生蠔怎么清洗才干凈 帶殼生蠔用高
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