“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”、“辣翻天”、“糖高宗”……近年來這些新型名字想必大家都不陌生吧，每隔一段時間，都有一種農(nóng)產(chǎn)品的價格突飛猛漲。

　　大家去超市或菜市場買菜的時候會發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象，很多蔬菜的價格竟然跟肉一樣貴，有時候打上“有機”的標(biāo)簽，甚至比肉還要貴，很多人直呼連菜都要吃不起了，現(xiàn)在的農(nóng)民可真賺錢啊，不如大家一起去鄉(xiāng)下種菜吧。

　　菜農(nóng)卻表示很難委屈，我們辛辛苦苦種地，不僅要買種子、播種、施肥、打農(nóng)藥、收割，還要跟菜販子討價還價，獲得大豐收菜價卻只有幾分錢一斤，一年到頭哪里也掙不了幾個錢，難啊。

　　老百姓嫌菜價貴，農(nóng)民卻說不掙錢，那這錢都讓誰掙了呢？我們先來看一下，菜農(nóng)為什么掙不到錢？

　　首先，老天爺不給力，干啥都沒用

　　無論種什么，遇到極端天氣，比如干旱、水澇、蟲害這種天災(zāi)，會直接導(dǎo)致收成大幅度下降，即使你種大棚也有可能被淹了，原來能收一千公斤的菜，現(xiàn)在只能收三百公斤，這收入能不下降么。

　　其次，形勢沒判斷準(zhǔn)確，導(dǎo)致“菜賤傷農(nóng)”

　　前年大蒜價格飆升，于是去年大家都紛紛種起了大蒜，結(jié)果導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量翻了好幾倍，供大于求，價格不僅沒漲，反而比原來還要低很多；大蒜種虧了，去年看到種花生的賺了不少，于是又種起了花生……眼光一直放在過去或是當(dāng)下，就是看不到將來，形勢老是判斷不準(zhǔn)確，即使大豐收，也是“菜賤傷農(nóng)”。

　　第三，沒有規(guī)�；�生產(chǎn)

　　對于很多菜農(nóng)來說，只是在自己家的一畝三分地上種些蔬菜，產(chǎn)量再高也高不到哪里去，達不到規(guī)�；�生產(chǎn)，這樣本身就會導(dǎo)致生產(chǎn)成本較高。此外，量少了跟菜販子也沒有議價的空間，你的菜只能賣得比別人的更便宜。全景財經(jīng)小編有個朋友在山東壽光，全國有名的蔬菜種植基地，他們那里蔬菜種植規(guī)模宏大，已經(jīng)形成了一套完整的種植系統(tǒng)，因此種植成本就比一些小的菜農(nóng)要低很多。

　　第四，沒有找到合適的推銷渠道

　　很多農(nóng)民只知道種地種菜，有了收成卻找不到合適的推銷渠道，于是只能賤價賣給一些小商販，也就是所謂的中間商，菜販子賤價收到菜之后，經(jīng)過包裝再高價轉(zhuǎn)賣給超市、飯店或菜市場等場所。菜農(nóng)說不賺錢，老百姓嫌菜價貴，原因就在這里。

　　說到這里，很多人要罵菜販子了，都是你們這群人把價格給抬上去的。但是菜販子分兩種，也不是誰都能主導(dǎo)蔬菜價格的。

　　有一種菜販子，就是我們平常買菜接觸到的菜販子，他們的蔬菜并不是從菜農(nóng)那里收來的，而是從其他中間商那里買來的，一般都是每天凌晨去批發(fā)市場采購，他們左右不了蔬菜的價格，只能根據(jù)自己收購的價格、市場的整體價格來定價，并且還要承擔(dān)蔬菜賣不出去的風(fēng)險。

　　另一種菜販子，是直接和菜農(nóng)接觸的菜販子，這才是我們平常所說的中間商，他們大量從農(nóng)民那里收購蔬菜，然后抬高價格再分銷給其他的菜販子或是終端市場。有些情況下，幾個大型的中間商互相勾結(jié)，對商品造成壟斷，從而形成一個高昂的統(tǒng)一價格。這種行為也是我們最痛恨的。

　　蔬菜從農(nóng)民流通到老百姓手里，經(jīng)過的可能不止一個中間商，每經(jīng)轉(zhuǎn)一個中間商，菜價就要漲一輪，不然中間商靠什么掙錢？經(jīng)過的中間商越多，菜價也就越貴。

　　那菜農(nóng)到底要怎樣才能把蔬菜價格賣上去，又不至于把終端菜價抬得太高呢？

　　剛才也說了，蔬菜經(jīng)過的中間商越多，菜價也就越貴，因此最重要的就是減少蔬菜流通的次數(shù)。菜農(nóng)最好找到合適的經(jīng)銷商，能直接把蔬菜賣給終端市場的經(jīng)銷商，這樣蔬菜就相當(dāng)于只流通兩次。

　　這種是針對于能規(guī)�；�生產(chǎn)的菜農(nóng)，那如果種植規(guī)模不大，只是在自家有限的田地上種菜呢？

　　一個忠告就是千萬不要盲目跟風(fēng)，看到別人種什么自己也種什么，看到去年什么價格高就種什么，而是要提前做好研究工作，對近年來各種蔬菜的價格做個統(tǒng)計，也要對周圍人種什么做個調(diào)查，預(yù)判出未來什么蔬菜最稀缺，最有可能賣上高價。

　　農(nóng)產(chǎn)品價格波動非常頻繁，只有了解了市場規(guī)律才能真正賺到錢。

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　　原標(biāo)題：蔬菜跟肉一樣貴，菜農(nóng)卻說不賺錢，錢都讓誰賺了？