“你看，我剛剛做的美甲好看嗎?”武林夜市上，昨晚一位披著長(zhǎng)發(fā)的女生向身邊好友展示剛剛做好的美甲。雖然是個(gè)工作日的晚上，武林夜市也被人流擠得水泄不通。美甲鋪、美食鋪、飾品鋪前圍滿了前來(lái)夜市消費(fèi)的市民，商鋪里時(shí)不時(shí)傳來(lái)支付寶到賬的提示音。市民們手捧夏日清新果茶，沿著夜市觀賞各種有趣的小物件，享受著夜經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的美好體驗(yàn)。

這樣的場(chǎng)景同樣發(fā)生在吳山夜市。要有煙火氣，不要煙火味。作為夜經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主角，夜市已成為一座城市的靈氣，更是新消費(fèi)的一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)。

前不久，杭州市發(fā)改委發(fā)布了16項(xiàng)促消費(fèi)措施，其中明確提到要通過(guò)六個(gè)夜活動(dòng)(“夜購(gòu)物”“夜食堂”“夜旅游”“夜文化”“夜娛樂(lè)”“夜健身”)，打響“夜生活·IN杭州”品牌。

如今，杭州的夜市正在進(jìn)行一場(chǎng)新潮與傳統(tǒng)的碰撞。年輕族群正在不斷涌入夜市，他們不再聚焦普通夜市產(chǎn)業(yè)，而是開(kāi)辟出一間間新潮且有創(chuàng)意的店鋪。“年輕化+新潮化”帶動(dòng)著夜市向前發(fā)展。

打破陳規(guī) 夜市年輕人做年輕人生意

“老板，我要這個(gè)米老鼠，給我和我女兒做個(gè)親子套裝!”吳山夜市里，一位身穿白色T恤的年輕奶爸摸著手里的米老鼠圖案高聲說(shuō)道。小小的攤位內(nèi)，掛滿了上百?gòu)堄』ㄙN紙，蠟筆小新、貓和老鼠等等令人熟知的形象貼紙?jiān)陔娚却祫?dòng)下不斷轉(zhuǎn)著圈，仿佛在等待著中意自己的顧客。

店主邊用印花機(jī)幫顧客在短袖上印花，邊與顧客交談著。類(lèi)似打印機(jī)般大小的印花機(jī)冒著熱氣，汗珠掛滿了他的雙頰。店主姓楊，是個(gè)00后，這家“獨(dú)衣無(wú)二DIY印花店”是他與女朋友一起開(kāi)的。店鋪雖然賣(mài)的是普通T恤，主打的卻是免費(fèi)印制DIY印花。這家打造新潮玩法的店鋪在吳山夜市內(nèi)十分顯眼，店鋪里時(shí)常走進(jìn)不少衣著光鮮的潮人。

如今，愛(ài)逛夜市的潮人群體正與新潮店鋪之間形成相互吸引的聯(lián)結(jié)狀態(tài)。“潮人+潮物”，已經(jīng)成為夜經(jīng)濟(jì)模式下傳統(tǒng)夜市破繭重生的新方式。

直播DIY

搬到線上的夜市

如今的直播界，早已突破以往坐在家中，架著燈架的模式，夜市也在這場(chǎng)直播變革中被搬到了線上。傳統(tǒng)夜市融入直播當(dāng)中，為夜市的新潮化帶來(lái)動(dòng)力。

不同于過(guò)往直播帶貨的模式，夜市的年輕創(chuàng)業(yè)者正在改變思路。他們不再拘泥于通過(guò)直播進(jìn)行線上售賣(mài)，而是注重增強(qiáng)店鋪與觀眾之間的互動(dòng)感，吸引更多人在晚上來(lái)夜市線下體驗(yàn)。

在“獨(dú)衣無(wú)二DIY印花店”，從今年三月開(kāi)始了直播。“有些人說(shuō)你們?cè)趺床辉诙兑羯现辈ベu(mài)貨，那比線下更容易賺錢(qián)。但是我們的初心就是通過(guò)直播來(lái)介紹吳山夜市，同時(shí)展現(xiàn)顧客來(lái)我們店里印制印花的過(guò)程。”店主直言。

實(shí)際上，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的檢驗(yàn)，“獨(dú)衣無(wú)二DIY印花店”采取的直播策略也卓有成效。當(dāng)記者正與店主交談時(shí)，門(mén)外走進(jìn)兩對(duì)年輕情侶。“老板，終于找到你們店了!之前在直播上看到你們的情侶款印花，有的話快給我們做兩套!”劉洋告訴記者，現(xiàn)在像這樣通過(guò)直播找來(lái)的顧客很多，自己對(duì)直播帶來(lái)的宣傳效果十分滿意。

可見(jiàn)，“夜市直播”催生的不僅僅是關(guān)注度，更讓店鋪與觀眾之間形成了情感聯(lián)結(jié)。而這種聯(lián)結(jié)，需要線下的真實(shí)體驗(yàn)才能得以消解。久而久之，夜市在顧客心中不再僅僅是個(gè)消費(fèi)的地方，而被賦予新的情感價(jià)值。

新舊合一

年輕手藝人將傳統(tǒng)玩出新花樣

對(duì)夜市來(lái)說(shuō)，推陳出新固然能吸引更多客流量，從而激發(fā)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。不過(guò)，更具有考驗(yàn)的是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。只有實(shí)現(xiàn)新潮與傳統(tǒng)的碰撞與融合，才能增強(qiáng)夜市的內(nèi)生力，才能讓杭州夜經(jīng)濟(jì)乘上又快又穩(wěn)的快車(chē)。

武林夜市內(nèi)的手藝人徐海龍，便是一位追求傳統(tǒng)與新潮融合的匠人。17歲那年，機(jī)緣巧合下，徐海龍接觸到“燈工”這一技藝。經(jīng)過(guò)幾年的磨煉，徐海龍從一名對(duì)玻璃工藝完全陌生的門(mén)外漢成長(zhǎng)為輕車(chē)熟路的燈工師傅。

徐海龍的工作臺(tái)上，擺滿了形態(tài)各異的玻璃制品。其中有栩栩如生的十二生肖，也有罕見(jiàn)的奇珍異獸。據(jù)他介紹，在他手邊擺放著的青綠色飛龍，需要花費(fèi)數(shù)個(gè)小時(shí)才能做好。“這門(mén)手藝就是要講究心靜、有耐心，不然肯定做不成。”

掌握了傳統(tǒng)技藝的徐海龍并沒(méi)有止步于做傳統(tǒng)造型，業(yè)余時(shí)間他不斷鉆研，做出了不少受年輕人喜愛(ài)的形象。叮當(dāng)貓、蠟筆小新、奧特曼等等動(dòng)畫(huà)人物都在徐海龍的手上變得栩栩如生。“跟著時(shí)代走是趨勢(shì)，以后我也會(huì)嘗試做更多有意思的造型。”徐海龍說(shuō)道。

徐海龍告訴記者，武林市場(chǎng)內(nèi)像自己一樣的年輕手藝人還有很多。據(jù)悉，武林夜市正在深入打造“匠心文化”，引入更多手工、非遺業(yè)態(tài)。這也給了夜市的年輕手藝人更多希望。正是這些年輕手藝人的堅(jiān)持，傳統(tǒng)與新潮才有碰撞與融合的機(jī)會(huì)。

夜市經(jīng)濟(jì)，越夜越發(fā)亮

夜市在唐代后期的大城市中已出現(xiàn)。在杭州，夜市一直較為發(fā)達(dá)，如今年輕人非常喜歡逛的吳山夜市、武林夜市就是佐證。幾十年來(lái)，時(shí)代在發(fā)展，夜市也在發(fā)展。

在擁抱新消費(fèi)的時(shí)代，夜市這個(gè)古老的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)如何保持生命活力，如何煥發(fā)出不一樣的煙火氣，一直是大家在探索的話題。

在武林夜市黨支部書(shū)記、總經(jīng)理葉連忠看來(lái)，未來(lái)夜市可著重于從三方面發(fā)力。第一，深化匠心文化孵化基地的打造。將工匠帶入社區(qū)，讓老百姓體驗(yàn)民間傳統(tǒng)技藝，使他們得到精神上的富足。第二，為弱勢(shì)群體提供就業(yè)平臺(tái)。尤其是針對(duì)殘疾人群體，比如武林夜市將提供公益攤位，通過(guò)夜市工匠團(tuán)隊(duì)教授技藝，使殘疾人群體能有一技之長(zhǎng)。在獲得一定經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，感受自身在夜市的勞動(dòng)光榮感。第三，全力打造“夜市一家親”概念。通過(guò)對(duì)夜市商戶進(jìn)行相關(guān)技能培訓(xùn)，加強(qiáng)商戶間交流合作，營(yíng)造“家”的氛圍。也有業(yè)內(nèi)人士建議，夜市吸引年輕人的是年輕人的生意，對(duì)有想法、有創(chuàng)意的年輕生意人群體，夜市應(yīng)大力引入，夜市也是需要年輕化的。

杭州的夜市經(jīng)濟(jì)，正如同徐海龍手中的火焰，越夜越發(fā)亮。

■記者手記 多些煙火氣

煙火氣是一座城市應(yīng)有的底色。正如今年的高考作文題目，確實(shí)，煙火氣是家人團(tuán)坐，燈火可親;煙火氣是國(guó)泰民豐，歲月安好;煙火氣是溫情，是祥和。

在疫情之下，尋常煙火，就是最美的風(fēng)景。作為一座人文城市，多些煙火氣本就是題中之義，畢竟一座城市離不開(kāi)尋常生活。

而夜市作為一座城市的靈氣，是一個(gè)真正體現(xiàn)出煙火氣的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。如今杭州的夜市，正在經(jīng)歷一場(chǎng)傳統(tǒng)與時(shí)代的碰撞結(jié)合，其催生的巨大推動(dòng)力必將助推杭州夜經(jīng)濟(jì)登上新臺(tái)階。真心期待我們的夜市越來(lái)越多，越來(lái)越好，讓我們的城市充滿煙火氣，讓我們的生活更豐富多彩，讓我們的經(jīng)濟(jì)更興旺發(fā)達(dá)。

讓我們共同珍惜和守護(hù)，共同奉獻(xiàn)和擔(dān)當(dāng)。多些煙火氣，人間更美好。(每滿新聞\商報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 蔣元豪 攝影 商報(bào)記者 李子逸)

標(biāo)簽： 要有煙火氣 不要煙火味 年輕人做年輕人生意 傳統(tǒng)夜市破繭重生

　　 原標(biāo)題：要有煙火氣不要煙火味 夜市年輕人做年輕人生意