豬蹄怎么燉好吃

紅棗豬蹄湯

材料:豬蹄1只,紅棗50克。

做法:豬蹄洗凈、切塊,焯水;鍋中加水,放入豬蹄和紅棗,燉至熟爛即可。

花生豬蹄湯

材料:豬蹄1只,花生100克。

做法:豬蹄切塊,焯水;鍋中加水煮沸,放入豬蹄、花生以及蔥姜、料酒,大火煮開,撇凈浮沫,小火燉煮2小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。

豬蹄是發(fā)物嗎

豬蹄不屬于發(fā)物，但不能過量食用。

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