乳鴿是補(bǔ)什么的?

補(bǔ)充蛋白質(zhì):乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),口感細(xì)膩,經(jīng)常食用具有增強(qiáng)皮膚細(xì)胞活力與皮膚彈性、改善血液循環(huán)等功效;

緩解毛發(fā)脫落:乳鴿肉含有豐富的B族維生素,對(duì)毛發(fā)脫落有輔助改善作用;

幫助創(chuàng)傷愈合:乳鴿肉可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合,對(duì)產(chǎn)婦和手術(shù)患者有促進(jìn)恢復(fù)的功效。

乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值

1、鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

2、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

3、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為“甜血?jiǎng)游?rdquo;，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。

鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng); 具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。鴿肉對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。

標(biāo)簽： 烤乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值 鴿肉的營養(yǎng)價(jià)值及功

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