米胚芽是什么?

大米胚芽是是稻米的胚胎，是稻米的分生組織。大米胚芽是稻米的精華，是稻米的胚胎，是稻米的分生組織，富含生命運(yùn)動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)。稻谷屬于單子葉植物，大米胚芽很小，只占稻谷重量的2-3.5%，位于米粒腹面基部，它是由一片較大的內(nèi)子葉(又稱盾片)和胚本部組成，胚本部包括胚芽、胚莖(又稱胚軸)、胚根以及胚芽鞘和胚根鞘等部分，幾乎都完全在內(nèi)子葉里面。

米胚芽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：

大米胚芽在國(guó)內(nèi)由于制米標(biāo)準(zhǔn)(大米國(guó)家國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T1354)，基本在多道碾磨、拋光和篩選過程中去除殆盡，混入米糠中用于飼料或肥料處理，只在個(gè)別專業(yè)實(shí)驗(yàn)室用于藥品或醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)提取，由于未形成產(chǎn)業(yè)環(huán)境，因此在相關(guān)技術(shù)、應(yīng)用、市場(chǎng)等商用領(lǐng)域在國(guó)內(nèi)尚屬空白。

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