青島有哪些特產(chǎn)零食，青島有什么好吃的特產(chǎn)

1、青島啤酒

青島啤酒是山東名產(chǎn)，青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃，泡沫清白，細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時(shí)爽口。

2、嶗山鮑魚

嶗山鮑魚是嶗山有名的海珍品，屬軟體動(dòng)物門，瓣鰓綱，鮑科。產(chǎn)于嶗山王哥莊、沙子口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿?；鶐r質(zhì)帶的潮下帶。鮑魚古稱“鰒魚”，《后漢書》中曾記有不其人張步遣使到京城獻(xiàn)鰒魚之事，后漢時(shí)的不其縣包括今嶗山地區(qū)，為鰒魚之產(chǎn)地。嶗山流域清河灣北岸有鮑魚島，因周圍盛產(chǎn)鮑魚而得名。鮑魚不僅是美味佳肴，而且還具有相當(dāng)高的藥用價(jià)值，其殼入藥，稱石決明，有潛陽、息風(fēng)、清熱、明目、通淋等功能。

3、靈山島海參

靈山島海參是山東省青島市黃島區(qū)的特產(chǎn)。靈山島海參屬仿刺參，是黃海南部種群的核心群體。靈山島海參成品的生長過程與野生海參相差無幾。挑選出優(yōu)質(zhì)參種后，經(jīng)繁殖、孵化，成幼苗后投放藻類餌料培育暫養(yǎng)。當(dāng)海參長到體重1克左右，進(jìn)行底播增殖培育，純自然生長、自然放養(yǎng)，完全食用海底自然餌料。靈山島海參平均體長25.3厘米，體形肥滿，肉質(zhì)厚實(shí)、彈性強(qiáng)，口感潤滑筋道，比大棚養(yǎng)殖和養(yǎng)殖池養(yǎng)殖海參的品質(zhì)更好。

4、高粱飴

高粱飴是傳統(tǒng)的軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。高粱飴采用優(yōu)質(zhì)高粱淀粉調(diào)乳，用精制砂糖化漿，再以適量的有機(jī)酸長時(shí)間和熬，產(chǎn)生多種有益于人體的糖類和酶類物質(zhì)?，F(xiàn)在除用高粱淀粉外，還用綠豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠飴、綠豆飴、珍珠飴等品種。

5、脂渣

“脂渣”源自民間，是一種制作簡便，營養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區(qū)百多年民間食品的精華。繼承了傳統(tǒng)脂渣，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁的特色，而又精益求精，精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學(xué)香料及防腐劑。在香味濃郁，口感良好的基礎(chǔ)上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細(xì)膩的獨(dú)特風(fēng)味。

6、即墨老酒

即墨老酒，古稱“醪酒”，其主要生產(chǎn)原料為黍米、麥曲和水等。在釀造上繼承和發(fā)揚(yáng)了“古遺六法”，即：“黍米必齊，曲蘗必時(shí)，水泉必香，陶器必良，熾必潔，火劑必得”。其香型獨(dú)特，微苦焦香，溫馨醇厚，余味深長。適量常飲能增強(qiáng)體質(zhì)，加快人體新陳代謝，有“滋補(bǔ)健身之佳釀”的美稱，并被中醫(yī)選為“藥酒”。

7、嶗山綠茶

嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。獨(dú)特的地理環(huán)境, 肥沃的土地,優(yōu)質(zhì)的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚(yáng)海內(nèi)外。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。

8、萊西山楂

萊西山楂果型較大，果實(shí)直徑可達(dá)2.5厘米以上，單果重基本都在10克以上。其口感很好，酸甜適度，風(fēng)味獨(dú)特。聞名遐邇的“青島海云庵糖球會(huì)”多以萊西山楂為原料，主要有“白瓤綿”、“紅瓤綿”、“大金星”等幾個(gè)品種。

9、日莊火燒

日莊火燒是山東省青島市萊西市日莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。萊西日莊火燒產(chǎn)地僅存于日莊鎮(zhèn)五子埠后村，純手工制作，工藝考究，割五瓣形如梅花，制作工藝獨(dú)特，烘、烤而成。是該地區(qū)獨(dú)有的一種民俗小吃。

10、寶山蘋果

青島寶山這里的自然環(huán)境非常好，基本上都是丘陵，而且晝夜溫差大，光照充足，所以蘋果的品質(zhì)特別好。

濟(jì)南有什么好吃的美食，濟(jì)南有什么特產(chǎn)

1、章丘大蔥

章丘大蔥，因產(chǎn)于濟(jì)南章丘而得名，是山東省有名特產(chǎn)之一。章丘大蔥“名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?。主要品種為“大梧桐”，其特點(diǎn)是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白核大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，并富含微量元素“硒”在當(dāng)?shù)赜直蛔u(yù)為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。章丘大蔥蔥白肥大，細(xì)嫩多汁，于淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌很好，熟食、調(diào)味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。

2、明水香稻

明水香稻因產(chǎn)于濟(jì)南章丘市明水地帶(明水街道和雙山街道)而得名，是山東省的有名特產(chǎn)之一，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食欲大增，回味無窮，所以濟(jì)南百姓俗稱“香米”。明水香稻的產(chǎn)區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶，這里地處濟(jì)南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。

3、張夏玉杏

玉杏，產(chǎn)于濟(jì)南市長清區(qū)張夏鎮(zhèn)，栽培歷史已有2600多年，從漢武帝到末代，一直被列為宮廷貢品，五十年代初期就出口國外。

玉杏又名御杏，5月份成熟，單果重約75克，玉杏王重約170克。杏果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所必需的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果。杏仁的營養(yǎng)更為豐富，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖、磷鐵鉀等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋養(yǎng)佳品。杏果有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱。

4、雙堠西瓜

雙堠西瓜是山東省沂南縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)。因主產(chǎn)于該縣雙堠鎮(zhèn)桃花山村、韓家峪村、磊石溝村一帶而得名。雙堠西瓜產(chǎn)地雙堠鎮(zhèn)地處蒙陰、費(fèi)縣和沂南三縣交界處附近，該地區(qū)屬丘陵地帶，土質(zhì)偏酸，土壤通透性良好、吸熱快、沙質(zhì)壤土，獨(dú)特的土壤和氣候培育出來的雙堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特點(diǎn)。獲“地方名優(yōu)西瓜”稱號(hào)。

5、敞口山楂

敞口山楂，是青州市山區(qū)的主要果樹之一，是大山楂中品質(zhì)好的品種。據(jù)青州府志記載，距今已有500多年的栽培歷史。其果實(shí)之大，品質(zhì)之優(yōu)，產(chǎn)量之高，在省內(nèi)數(shù)一數(shù)二，在全國也名列前茅。

敞口山楂樹勢強(qiáng)壯，樹姿開張，樹冠緊湊，為自然半圓頭形。山楂蘋果重10——l2克，果實(shí)近圓稍扁，頂部具有五棱，果面鮮紅或鮮棗紅，披臘光，果實(shí)頂部有散生黃白色小果點(diǎn)加以點(diǎn)綴，更加秀色。山楂果肉粉白至粉紅，肉質(zhì)緊密，味酸稍甜，品質(zhì)極好。

6、東阿阿膠

生產(chǎn)阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質(zhì)的井水、采取傳統(tǒng)的制作工藝熬制而成。它生產(chǎn)周期長，工藝要求嚴(yán)格，要經(jīng)過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序，方可完成?，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)分析，阿膠內(nèi)含有人體所必需的十九種氨基酸。因此，阿膠亦被現(xiàn)代人們用作滋補(bǔ)佳品。

7、龍山小米

龍山小米產(chǎn)于山東章丘市龍山鎮(zhèn)周圍，為清代全國四大貢品之一，全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。龍山小米粒圓，色澤金黃晶亮，出米率高。用其煮成的稀飯，呈金黃，湯汁粘稠，表面露一層米油，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。龍山鎮(zhèn)一帶為山前洪積土，土質(zhì)肥沃，土壤養(yǎng)分含量高。龍山小米民間俗稱“陰天旱”，因其陰天時(shí)葉子卷曲貌似天旱而得名。

8、白云湖甲魚

白云湖甲魚是山東省濟(jì)南市章丘區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 白云湖甲魚是采取仿生態(tài)養(yǎng)殖的獨(dú)特技術(shù)，特別注重不改變甲魚原有生活習(xí)性，在池塘中種植水花生、水葫蘆等水生植物，模擬野生甲魚的生長環(huán)境，投喂的飼料以野生魚、蝦、螺螄、無菌蛆、菜葉、瓜皮為主，輔以少量的配合飼料。獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)境培育出的白云湖牌生態(tài)甲魚特點(diǎn)鮮明，不僅體薄片大、裙邊大而厚，而且體質(zhì)健壯、野性十足。難能可貴的是，其體內(nèi)富含多種高度不飽和脂肪酸，膠質(zhì)蛋白質(zhì)含量高。

9、歷城核桃

歷城核桃是濟(jì)南有名的特產(chǎn)干果，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。歷城核桃栽培具有600多年的歷史，是濟(jì)南干果出口的主要品種，“雞爪綿”和“紙皮”核桃*為有名。核桃以營養(yǎng)豐富著稱于世，被人們譽(yù)為“保健食品”。對人的大腦神經(jīng)有益，是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，適用于肺虛久咳，氣管喘息，病后虛弱等癥。它作為濟(jì)南的特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷歐洲諸國。

10、 長清茶

長清茶在國內(nèi)是非常有名的。屬于全國緯度高的茶葉產(chǎn)區(qū)，這里的茶葉茶香撲鼻，茶湯清亮，回味悠長。