深海魚種類有哪些呢?深海魚主要分布在哪里呢?

深海魚生活在100米以下的深海區(qū)域，工業(yè)污染的可能性更低。此外，深海魚類富含蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等微量元素，還含有維生素A、B、C等。對(duì)人體健康非常有益，深受人們喜愛。

1.三文魚

三文魚，有商業(yè)價(jià)值的三文魚有30多個(gè)品種，其中常見的有三角鱒、金鱒、太平洋三文魚、大西洋三文魚、北極白點(diǎn)鮭、銀鮭等。三文魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含DHA和EPA，是西餐中常見的魚類原料，在食品界被譽(yù)為“冰海大帝”，主要分布在大西洋，太平洋和北冰洋，交界的水域，是一種冷水性的高度洄游魚類。

2.石斑魚

石斑魚是一種非常罕見的海洋魚類，生活在溫帶和熱帶水域，主要棲息在珊瑚礁和海底礫石之間的間隙。

3.金槍魚

金槍魚分為六種：黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚、長(zhǎng)鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚，金槍魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量高，多不飽和脂肪酸豐富，是國(guó)際營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦的綠色無污染健康食品。

金槍魚常被制成生魚片、生魚片、壽司，有“生魚片之王”的美譽(yù)，它們大多生活在水深100-400米的海域。金槍魚游得很快。比如黃鰭金槍魚以75 km/h的速度游泳，可以長(zhǎng)時(shí)間保持高速，可以說是天生的速度。

4.鱈魚

鱈魚是一種生活在海底和深海中低層的冷水魚類，純鱈魚只有三種，即大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。脂肪含量低，廣受人們青睞，北歐人把它稱為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。前兩種分布在北美和北極圈水域，太平洋鱈魚多分布在美國(guó)白令海峽北部、阿拉斯加灣和洛杉磯海域，鱈魚肉質(zhì)白、細(xì)、鮮、嫩，刺少而厚，味甜而不膩，鱈魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。

鱈魚是世界上許多國(guó)家的主要食用魚。例如，挪威人不僅吃新鮮的鱈魚，還把鱈魚加工成干鱈魚，腌制熏魚。魚丸也是挪威人經(jīng)常吃的小吃。偉鱈羅藍(lán)的鱈魚球在中國(guó)最受歡迎，可以說是家里的必備食品。

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