長期吃蠔油會引起尿酸高嗎?

長期大量食用蠔油可能會引起尿酸高：

1. 蠔油是常用調(diào)味品：蠔油是由牡蠣熬制而成的調(diào)味品，添加適量蠔油可以提升食物口感。

2. 長期少量吃不會引起尿酸高：攝入的嘌呤物質(zhì)較低，身體代謝后可排出體外，不會長時間在體內(nèi)堆積，一般不會引起尿酸高。

尿酸高的人可以吃蠔油做的菜嗎?

尿酸高的人是不建議吃蠔油，尤其是不建議大量的吃蠔油。 高尿酸血癥的人吃蠔油有可能加重嘌呤代謝，導(dǎo)致嘌呤代謝障礙，或者是高尿酸血癥的人用大量的蠔油做的食物進(jìn)行攝取的話，會加重血尿酸的情況，會造成血尿酸超出負(fù)荷，導(dǎo)致高尿酸血癥。

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