白涼粉放得越多越彈嗎?

“白涼粉加多了會產(chǎn)生凝凍的情況,吃起來會像是果凍一樣。白涼粉放得少就做成了果凍,但達(dá)不到Q彈的效果,是軟綿綿的。白涼粉放多了,則會做成較硬的涼粉。”

白涼粉是啥?

中國南方著名小吃

“白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產(chǎn)品具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點(diǎn)，風(fēng)味怡人，誠為夏季消暑佳品。”

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