蛋白質吃得好，健康少不了，中老年要多吃5樣，增強體質少生病

經常會聽到身邊的老人，跟同齡人抱怨，說自己的身體如何如何，每天睡不好，腿腳還又酸又疼，還總是生病。人一旦年紀大了，身體就容易出問題，這是不爭的事實，體內的很多物質，也流失嚴重。

老話說“蛋白質吃得好，健康少不了”，蛋白質是身體中，必不可少的1種成分，只有充足的蛋白質，才可以保證身體健康、體質好、免疫力強。

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因此中老年人，別嫌這貴那貴，多吃5樣“高蛋白”食物，增強體質少生病。

一、牛奶

上了年紀后，別亂吃亂喝，大魚大肉、油膩葷腥這些，都盡量少吃，但是牛奶必不可少。牛奶是公認的營養(yǎng)食物，其中優(yōu)質蛋白相當豐富，補充蛋白質，它可是首選，每天堅持喝一杯，好處多多，切記要選擇純牛奶，喝酸奶或者調制乳，基本沒啥用的。

二、雞蛋

雞蛋也是物美價廉的好東西，營養(yǎng)極高，雞蛋也屬于優(yōu)質蛋白，多吃益處多多。價格這么便宜，朋友們總不會心疼了吧，每天堅持吃1、2個，對身體好。

【水煮雞蛋】

食材：雞蛋、清水、鹽

把雞蛋放到鹽水中，用鋼絲球擦洗一遍，再用清水沖洗干凈，放入鍋子中。往里面添上適量的清水，中大火開始煮雞蛋，水開之后轉為小火，繼續(xù)煮8分鐘，即可關火。蓋蓋燜上2、3分鐘以后，把雞蛋撈起來，過一下涼水，開吃。

三、牛肉

牛肉高蛋白低脂肪，也是優(yōu)質蛋白，盡管價格稍貴，但是對身體好，也值了。無論是上了年紀，還是家里的小朋友，都值得吃。

【小炒牛肉】

食材：牛肉、小米椒、姜蒜、香菜、醬油、蠔油、鹽、雞精、淀粉、蛋清

1、牛肉切薄片，加蠔油、醬油、鹽、淀粉、蛋清、食用油，腌制10多分鐘，小米椒、姜蒜、香菜全部切好。

2、鍋子里倒油，燒熱后下入姜蒜，煸香后下入小米椒，翻炒幾下后，倒上牛肉滑炒到變色，接著淋入醬油、鹽、雞精，繼續(xù)翻炒一陣子。炒熟后關火，把香菜倒進去，快速翻炒兩下出鍋。

四、黃豆

黃豆，其中植物蛋白含量很高，要想補充蛋白質，多吃豆子也是很好的選擇。黃豆，可以拿來燉著吃，比如說燉豬蹄，也可以打豆?jié){，或者炒豆子，都很美味。

【打豆?jié){】

食材：干黃豆、清水、冰糖

干黃豆洗凈后，放到水中泡幾個小時，然后加入到破壁機中。往里面加幾塊冰糖，然后倒入適量的清水，按下“五谷豆?jié){”按鈕，機器開始工作，就不用管了，等到停下來之后，直接倒出來開喝。

五、魚肉

說到優(yōu)質蛋白，這里就不得不提到魚肉了，除了蛋白質含量高之外，它還易于消化吸收，特別適合中老年人。

【紅燒魚】

食材：新鮮魚肉、蔥姜蒜、八角、醬油、料酒、鹽、白糖、雞精

1、把魚收拾干凈，切幾刀花刀后，加鹽、料酒抹勻，腌制15分鐘去腥。鍋子里倒油，下入魚肉，煎到兩面金黃，盛出來。

2、留少許油，爆香蔥段、姜片、蒜末、八角后，下入魚，加上醬油、白糖調味，然后倒上適量的清水，開始燉。燉到湯汁快要收干的時候，往里面加上鹽、雞精，進行調味，即可盛出開吃。

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　　 原標題：全球微頭條丨蛋白質吃得好，健康少不了，中老年要多吃5樣，增強體質少生病