雪蛤的功效與作用有哪些?

1、強(qiáng)身健體

雪蛤有強(qiáng)健大腦的功能，還能促進(jìn)人體的發(fā)育，能起到一定的強(qiáng)身健體的作用。但是因?yàn)檠└蚝写萍に兀绻加腥橄僭錾?、乳腺結(jié)節(jié)、子宮肌瘤的人群不建議食用，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致結(jié)節(jié)增多或者是加快肌瘤生長速度。

2、滋陰補(bǔ)腎

人的身體有虛損、勞熱或者氣虛等癥狀時(shí)，也可以適當(dāng)食用雪蛤，對(duì)氣虛體虛的身體癥狀，都有很好的緩解作用。注意對(duì)雪蛤過敏的人群不宜食用，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。

雪蛤怎么泡發(fā)最正確?

1、泡發(fā)。

把干的雪蛤放入純凈水中泡吧一般兩個(gè)小時(shí)左右就可以泡發(fā)起來。這個(gè)時(shí)候要注意把其中的黑色膜剔除。

2、換水泡發(fā)。

花了兩個(gè)小時(shí)以后，剔除黑色金膜以后換水加入少許的姜片，繼續(xù)泡發(fā)。這個(gè)泡發(fā)過程需要5~6個(gè)小時(shí)，在其中要換水一次。一般常溫泡發(fā)24小時(shí)。

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