蘑菇酥怎么做好吃

1. 處理平菇：清洗后撕成小蘑菇條，調(diào)制掛糊，加入雞蛋、淀粉、面粉、食鹽和清水，攪拌均勻。

2. 焯水：加食鹽和清水燒開，放入平菇焯水2分鐘，撈出放涼后擠壓干水分。

蘑菇酥是哪里的特產(chǎn)

香菇酥,由我縣特產(chǎn)鮮菇加工而成,凈含量70g的小零食售價達(dá)25元,具有較高的附加值。該食品的生產(chǎn)商是浙江上大生物科技有限公司,位于縣城北街29號。

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