今天夏至，天熱了，得吃雪糕了。

雪糕，冰棍，用這些名字去稱呼這些獲取低溫和糖分的食物的時候，潛意識里總覺得，它們應(yīng)該是廉價的快樂。

(相關(guān)資料圖)

我的意思是，在我的童年，吃雪糕是應(yīng)該一項(xiàng)可以用“從存錢罐里扒拉一塊錢”解決的事情，如果哪天真的想要奢侈一下，纏著大人給一張紫色的五塊，也夠我快樂一下午了。

但現(xiàn)在，當(dāng)我走進(jìn)一家711買雪糕，就像是把我送進(jìn)《黑暗之魂》里的病村打一場遭遇戰(zhàn)，雪糕價格標(biāo)很雞賊的貼在冰柜門上，鬼他媽看得見。

我在冰柜里來回地尋，驚嘆現(xiàn)在吃個雪糕怎么如此多的花活之余，指不定就從冰柜里找出來一個長得花里胡哨的款，一結(jié)賬才發(fā)現(xiàn)一支十幾塊乃至幾十塊，淦爛我的微信錢包。

后來我挑了一個八喜香草冰淇淋，12塊錢，夠我跑隔壁沙縣炫碗飄香拌面加個雞腿了，問題是它吃起來也沒有什么特別的，更操蛋的是，吃完了我擱廁所里坐了一下午。

我乳糖不耐。

我得坦白，我這輩子到現(xiàn)在的25年里，我只干過一件違法亂紀(jì)的事兒。

那大概是小學(xué)一年級的暑假，我的存錢罐終于被我扒拉干凈了，那個豬型的存錢罐不知為何翻著白眼，看得我更加不爽。

“讓你沒事扒拉我”

但那天實(shí)在太熱了，我在小賣部的門口游蕩，看著一群小學(xué)生簇?fù)碓诒袂疤糁?，小賣部老板坐在里屋吹風(fēng)扇，于是在那個被陽光炙烤的午后，我鋌而走險，偷偷從冰柜里順走了一根綠色心情。

那會兒賣一塊一根

雖然后來我因?yàn)榱夹目絾?，還是找家人要了一塊錢給老板完了還賠禮道歉，但這場人生第一次的犯罪（目前來說也是最后一次）還是讓我長久地被負(fù)罪感折磨，以至于時至今日我連小學(xué)暗戀的女生是誰都想不來，卻還是記得那個下午。

后來，家長們開始從冷庫批發(fā)雪糕回家，我家的雪糕永遠(yuǎn)是外婆給準(zhǔn)備好，小布丁，三色杯，還有填充了我整個童年的天冰香芋甜筒，現(xiàn)在已經(jīng)買不到了。

現(xiàn)在好多人說雪糕是現(xiàn)代年輕人的社交玩物，我尋思我小時候的那才真的是社交玩物，畢竟社交牛逼癥也是社交。

綠舌頭，都吃過吧？剛拿出來是硬的，舔著舔著就軟了，小時候沒少拿那玩意兒惡搞同學(xué)（雖然浪費(fèi)食物不好），舔軟了往同學(xué)肩膀上扔。

碎冰冰，掰兩截，總有賤兮兮的同學(xué)跑過來搶走比較長的那一截，在你搶回來之前一臉陶醉地舔一口，然后還給你，這時候你是吃還是不吃？

賤兮兮的同學(xué)be like：

當(dāng)然，如果是女同學(xué)和你回家路上趕趟，那還是得拿出紳士風(fēng)度，僅僅分出去長一點(diǎn)的碎冰冰已經(jīng)不足以證明你的殷勤，高低得請一根千層雪吧？如果那天正好手頭闊綽，說不定還會上頭買一根巧樂茲。

但我沒想到的是，吃著三色杯、玉米棒、光明冰磚長成了肥仔的我，在成長到不那么熱衷這些冰凍甜品的2022年，終于又想起來吃點(diǎn)雪糕避暑的時候，才發(fā)現(xiàn)，2022年的雪糕，我已經(jīng)看不懂了。

其實(shí)從2016年開始，眾多國產(chǎn)雪糕品牌就搭上消費(fèi)升級浪潮，開始走高端路線，個位數(shù)能買到的雪糕在那時就已經(jīng)被擠兌出了羅森、711等主流便利店，10元以上價位成為了雪糕的主力軍，更別提2018年開始涌現(xiàn)的鐘薛高、中街1946等網(wǎng)紅雪糕，進(jìn)一步抬高了雪糕的價格上限。

去年鐘薛高雪糕66元一支的熱搜

現(xiàn)在我國冰淇淋每年都會跑出很多新品牌，2014年時，中國冰淇淋市場規(guī)模才708億元，到了2019年，這個數(shù)字直接翻了近1倍，達(dá)到了1380億元，且還有很大的上漲空間。

但漲價真的是來源自用料成本的提高嗎？或者簡單點(diǎn)說，66一支的網(wǎng)紅雪糕就比10塊一支的用料更牛逼？盡管品牌方確實(shí)是這么宣傳的，但實(shí)際情況還是得按實(shí)物為準(zhǔn)。

比如2018年鐘薛高炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“雪糕中的愛馬仕”，“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，稱其“以稀缺的天然粉色可可、昂貴的日本柚子為原料，再用以秸稈制作的環(huán)保棒簽”，僅生產(chǎn)成本就要40元，定價每支66元。

至于為什么2018年的網(wǎng)紅爆款要在2021年舊事重提，其原因還是網(wǎng)友扒出了鐘薛高幾年前因虛假宣傳兩度被相關(guān)部門處罰。

處罰文書顯示，在2019年4月，鐘薛高在其銷售產(chǎn)品釀紅提?雪糕頁面宣傳稱只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區(qū)特級紅提，但是其紅葡萄干規(guī)格等級為散裝/一級；產(chǎn)品老樹北抹茶?雪糕頁面宣傳“鐘薛高榮譽(yù)原創(chuàng)只選用日本藪北茶，但是其抹茶粉采用的卻是鳩坑、龍井、藪北樹等多種品種的茶樹鮮葉。另在2019年8月，鐘薛高在天貓網(wǎng)上銷售的一款輕牛乳冰激凌產(chǎn)品網(wǎng)頁宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”等宣傳內(nèi)容。經(jīng)核實(shí)，該款冰激凌產(chǎn)品配料表中明確含有飲用水成分，其宣傳內(nèi)容和實(shí)際情況不符，系引人誤解的虛假宣傳，罰款3000元。

這頭網(wǎng)紅雪糕不惜虛假宣傳也要拼命營銷自己，那頭雪糕已經(jīng)被各地景區(qū)當(dāng)成了“文創(chuàng)產(chǎn)品”，和景區(qū)Tie Up起來賣景區(qū)限定款，看起來也就是普通的倒模填充雪糕，個個售價奔著20往上。

比如，西安城墻景區(qū)推出了多款“城墻味道”冰激凌，杭州西湖有以斷橋?yàn)楸尘暗脑S仙、白素貞斷橋相會雪糕，沈陽故宮推出了大殿雪糕和神獸雪糕，甘肅莫高窟推出草莓口味的“九層樓”造型雪糕，湖北拿出了“黃鶴樓景區(qū)雪糕”“越王勾踐劍慕斯”“編鐘巧克力”等一系列當(dāng)?shù)靥厣鹌贰?/p>

這還不算完，網(wǎng)紅雪糕可是“潮人必備”，“潮人”穿衣服得是聯(lián)名款，吃雪糕不也得整點(diǎn)聯(lián)名嗎？于是你就能看到各種價格詭異、聯(lián)名毫無道理的雪糕，什么五年高考三年模擬雪糕，瀘州老窖聯(lián)名斷片雪糕，三只松鼠聯(lián)名雪糕，變著花地倒騰。

至于聯(lián)名了有沒有變好吃，咱也不知道，咱啥家庭啊，吃個雪糕花幾十，不如買點(diǎn)水果買點(diǎn)菜。

而且他們還叫你慢慢品。

慢慢品你他媽就化了！

就算現(xiàn)在網(wǎng)紅雪糕已經(jīng)走向了靠營銷做爆款，已經(jīng)逐漸偏離實(shí)用、好吃、劃算的這些基本需求，雪糕漲價似乎也已經(jīng)勢不可擋。

理由很簡單，雪糕這種冷鏈供應(yīng)產(chǎn)品，本身的制作成本不高，但雪糕的儲存、物流成本占比25到30%，也就是說，一個年銷售1億元的雪糕品牌，花在物流上的成本可能達(dá)到3000萬元，雪糕的價格上去了，凈利潤就高了，賺的也就更多了。

所以傳統(tǒng)廠家也開始跟著做“高端產(chǎn)品線”，便利店也愿意上那些高價雪糕，生產(chǎn)商高興了，渠道商高興了，經(jīng)銷商也高興了。

那么誰不高興了？我們記憶里的那些雪糕在這樣的環(huán)境下，要么轉(zhuǎn)型走高價路線，要么干脆從便利店里消失，只在那些小商小販那里鋪貨，直到它們都絕跡。

今天夏至，天熱了，該吃雪糕了。

但我記憶里最愛的那些雪糕，可能已經(jīng)沒有了。

標(biāo)簽： 虛假宣傳 又是一年

　　 原標(biāo)題：熱點(diǎn)！又是一年夏天，但我好像已經(jīng)吃不起雪糕了